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Le guacamole est une recette classique qui séduit par sa simplicité et sa fraîcheur. Préparé avec des ingrédients frais, il est parfait pour accompagner vos soirées entre amis, vos repas en famille ou même pour un apéritif rapide. Découvrez comment préparer un guacamole délicieux chez vous avec notre recette facile.
Pour réussir votre guacamole maison, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
Coupez les avocats en deux, retirez le noyau et récupérez la chair avec une cuillère. Placez la chair dans un bol moyen. Avec une fourchette, écrasez l’avocat jusqu’à obtenir une texture lisse mais encore légèrement grumeleuse, selon vos préférences.
Incorporez les dés de tomate, l’oignon haché, et la coriandre fraîche dans le bol avec l’avocat écrasé. Si vous aimez le guacamole épicé, ajoutez le piment jalapeño émincé.
Versez le jus de citron vert sur le mélange et assaisonnez avec du sel et du poivre au goût. Mélangez bien pour que tous les ingrédients soient bien incorporés. Le citron vert non seulement rehausse les saveurs mais aide également à conserver la couleur vibrante du guacamole.
Goûtez votre guacamole et ajustez l’assaisonnement si nécessaire. Vous pouvez ajouter un peu plus de citron vert, de sel ou de piment en fonction de vos préférences.
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Préparer du guacamole maison est non seulement simple mais aussi extrêmement gratifiant. En suivant cette recette facile, vous obtiendrez un guacamole crémeux et savoureux qui ravira vos invités. N’hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients pour créer votre propre version parfaite de ce classique de la cuisine mexicaine !
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